Efter att ha stekt drygt 300 pannkakor och 200 skivor falukorv kan Icakuriren nu avslöja vilken stekpanna som är bäst: Barcelona från Green Pan. Den får högsta betyg när det gäller att steka både pannkakor och korv men totalbetyget fem hjärtan beror också på att pannan även klarar nötning bäst. Endast svaga ringar syns efter 5 000 varv av en rotande spiralvisp.
Nästan lika bra, och flera hundra kronor billigare, är Premium från Ica som får utmärkelsen "Prisvärd".
Tefals stekpanna sämst i testet
Sämst är Tefals panna som säljs i stjärnkockens Jamie Olivers namn. Den tar inte in fettet som tillsätts vid stekningen utan bildar istället fettpärlor i botten på pannan. Pannan blir mycket varm och klarar endast låg temperatur för att inte bränna.
– Det är ynkligt att man oavsett märke måste tillsätta extra fett i en nonstickpanna, säger Birgitta Rasmusson, expert på hushållsprodukter, som har utfört testet.
Ikeas Trovärdig lever inte upp till sitt namn utan får också betyg ett. Endast hälften av pannkakorna var hela efter stekning, och falukorvsskivorna blev ojämna i färgen med blek yta men med en brun fläck i mitten. Och botten av pannan hade tydliga ringar redan efter 700 varv i nötningstålighetsprovet. Dessutom är handtaget platt och vasst.
Olika beläggningar på stekpannorna
Stekpannorna har olika namn på sina beläggningar. Non-stick, släpp-lätt, keramisk, hardtec superior och teflon, som är ett inregistrerat varumärke, är några namn för stekpannorna som är av annat material än gjutjärn.
Ikea, Anders Petter och Green Pan uppger att de har keramisk beläggning medan till exempel Tefals Jamie Oliver och Clas Ohlsons Coline uppger titan.
Testets dyraste panna, Pro IQ från Scanpan har en beläggning av stratanium. Vad stratanium är, är oklart och inget ämne som är känt hos Kemikalieinspektionen.
Stekpanna från Coop
Modell
Coop/Kökskungen/Induction-line
Pris
249 kr
Vikt
1061 g
Nötningstålighet
2
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
3 2
Plus
+ Bra handtag, grepp och balans.
Minus
– Krävde extra smörjningar.
Totalbetyg
2 av 5 hjärtan
Ikea Trovärdig stekpanna
Modell
Ikea/Trovärdig
Pris
299 kr
Vikt
1226 g
Nötningstålighet
1
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
2 2
Plus
+
Minus
– Vasst, platt handtag, dåligt grepp och balans. Krävde extra smörjningar.
Totalbetyg
1 av 5 hjärtan
Åhléns Bon stekpanna
Modell
Åhléns/Bon
Pris
399 kr
Vikt
986 g
Nötningstålighet
4
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
3 3
Plus
+
Minus
– Smalt, platt handtag, dåligt grepp och balans. Krävde extra smörjningar. Dubbla budskap om maskindisk.
Totalbetyg
3 av 5 hjärtan
Clas Ohlson Coline stekpanna
Modell
Clas Ohlson/Coline
Pris
399 kr
Vikt
1280 g
Nötningstålighet
2
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
4 2
Plus
+ Bra, rundat handtag, bra grepp och balans.
Minus
– Krävde extra smörjning. Dubbla budskap om maskindisk.
Totalbetyg
2 av 5 hjärtan
Ica Premium stekpanna
Modell
Ica/Premium
Pris
449 kr
Vikt
1368 g
Nötningstålighet
4
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
5 5
Plus
+ Bra handtag, grepp och balans.
Minus
– Dubbla budskap om maskindisk.
Totalbetyg
4 av 5 hjärtan. Prisvärd!
Tefal Jamie Oliver stekpanna
Modell
Tefal/Jamie Oliver
Pris
499 kr
Vikt
1223 g
Nötningstålighet
2
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
1 1
Plus
+ Bra grepp och balans.
Minus
– Krävde extra smörjningar. Dubbla budskap om maskindisk.
Totalbetyg
1 av 5 hjärtan. Sämst i test.
Fiskars Hard Face stekpanna
Modell
Fiskars/Hard Face
Pris
699 kr
Vikt
1367 g
Nötningstålighet
2
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
3 2
Plus
+ Bra handtag, grepp och balans.
Minus
– Krävde extra smörjningar. Dubbelt budskap om maskindisk.
Totalbetyg
2 av 5 hjärtan
Stenfors Anders Petter stekpanna
Modell
Stenfors/Anders Petter
Pris
699 kr
Vikt
1586 g
Nötningstålighet
5
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
2 4
Plus
+ Bra handtag, grepp och balans.
Minus
– Tung. Krävde extra smörjningar.
Totalbetyg
3 av 5 hjärtan
Green Pan Barcelona stekpanna
Modell
Green Pan/Barcelona
Pris
769 kr
Vikt
1095 g
Nötningstålighet
5
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
5 5
Plus
+ bra handtag, grepp och balans. Krävde ingen extra smörjning.
Minus
– Dubbla budskap om maskindisk.
Totalbetyg
5 av 5 hjärtan. Bäst i test!
Scanpan ProIQ stekpanna
Modell
Scanpan/ProIQ
Pris
1499 kr
Vikt
1430 g
Nötningstålighet
2
Stekegenskaper Pannkakor Falukorv
5 5
Plus
+ Bra handtag och grepp. Krävde ingen extra smörjning.
Minus
– Dyr. Något framtung. Dubbla budskap om maskindisk.
Totalbetyg
3 av 5 hjärtan
