Mat och dryck

Vit tryffel

Du behöver Gör så här 1 1 Hacka kakaosmöret i större bitar, smält det i ett vattenbad. 2 2 Tillsätt kokosolja till kakaosmöret och rör...

Du behöver

  • 1 dl kakaosmör
  • 1/2 dl kokosolja
  • 2 msk agavesirap
  • 2 tsk ekologiskt vaniljpulver

Gör så här

1

1 Hacka kakaosmöret i större bitar, smält det i ett vattenbad.

2

2 Tillsätt kokosolja till kakaosmöret och rör runt tills det blandat sig.

3

3 Rör i agavesirap och vaniljpulver.

4

4 Häll upp i iskubsformar och ställ in i kylen. Tryffeln stelnar på cirka två timmar. I frysen går det förstås fortare.


Kommentar:
En variant på chokladtryffel där vaniljpulvret istället ger den härliga smakupplevelsen.

Receptet kommer från boken "Raw delight" av Erica Palmcrantz Aziz och Irmela Lilja, Ica bokförlag 2010.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos