Mat och dryck

Vinbärssaft med vanilj

Tips! Skölj flaskorna med konserveringsmedlet Atamon innan du häller upp saften.

Foto: OLOF ABRAHAMSSON och THOMAS CARLÉN

Du behöver

  • 500 g vinbär röda och svarta
  • 4 dl vatten
  • 5 dl strösocker
  • 0.5 st vaniljstång

2 flaskor

Gör så här

1

Koka rensade bär, vatten, socker och snittad och urskrapad vaniljstång i en gryta med lock, ca 20 minuter.

2

Häll upp i en silduk på ställning över en bunke och låt saften självrinna genom tyget. Det tar ett par timmar. Pressa inte för att det ska gå fortare, då blir saften grumlig.

3

Fyll upp saften i rena flaskor, förslut och förvara i kylen.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos