Mat och dryck

Vietnamesisk sallad

Du behöver Servera med: ris Gör så här 1 Skiva löken tunt. Lägg den i en skål och blanda löken med risvinäger, socker och salt....

1282361-1.jpg

Du behöver

  • 0.5 st rödlök
  • 2 tsk risvinäger
  • 2 tsk strösocker
  • salt
  • 200 g köttfärs
  • 2 tsk rapsolja
  • 0.5 dl soja
  • spetskål ca 150 g
  • 1 msk pressad limesaft
  • 1 msk fisksås
  • 0.5 st röd paprika
  • 1 msk färsk koriander
  • 2 msk cashewnötter

Servera med:

ris

Gör så här

1

Skiva löken tunt. Lägg den i en skål och blanda löken med risvinäger, socker och salt. Marinera i 30 minuter.

2

Fräs färsen i en gryta med olja. Tillsätt soja och låt småkoka under lock, 5 minuter.

3

Skär bort stocken i kålen och strimla kålen fint. Sila löken från marinaden. Blanda marinaden med limesaft och fisksås. Blanda i lök, spetskål, köttfärs och koriander. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad paprika, koriander och rostade cashewnötter. Servera med ris.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos