Du behöver
rödvinstoddy
75 cl vin enkelt rött
3 dl vatten
1 dl socker
1 st kanelstång
5 st kryddnejlikor hela
1 bitar ingefära
Garnering:
apelsinskivor
äppeltoddy:
12 dl äppeljuice färdigblandad
2 st ägg
1 dl socker
Det här behövs för ca 6 glas:
Gör så här
1
Rödvinstoddy:
2
Lägg alla ingredienserna i en kastrull och värm det till kokpunkten under omrörning. Låt det inte koka.
3
Sila och häll toddyn i värmda glas. Garnera med apelsinskiva.
4
Äppeltoddy:
5
Värm juicen till kokpunkten.
6
Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt. Häll försiktigt den heta juicen i äggsmeten och fortsätt att vispa tills allt är skummigt.
7
Häll upp toddyn i värmda glas och servera genast.
