Du behöver
- kyckling Butiksgrillad Kronfågel kyckling t ex hel kyckling, grillade ben eller klubbor
- 250 g pasta t ex farfalle
- 6 st soltorkade tomater i olja hackade
- 1 st knippe salladslök tunt skivade
- 2 st paprikor röda, i mindre bitar
- 0.5 st påse ruccolasallad
Dressing:
4 msk olivolja
0.5 tsk strösocker
1 msk vitvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
salt och peppar
0.5 kruka basilikablad
Gör så här
1
Vispa samman dressingen och blanda till sist ner strimlad basilika. Koka pastan. Fräs paprikabitarna, men inte längre än de har kvar sin spänst. Häll vattnet från pastan och tillsätt dressingen, rör om väl. Blanda ner tomat, salladslök och paprika. Strax innan servering blandas ruccolasalladen ner. Servera salladen varm till den grillade kycklingen.
2
3
Tips!
4
Nyriven parmesan är gott till.
5
6
Smaklig måltid!
