Mat och dryck

Ugnsbakade laxpotatisar

Du behöver Laxfyllning: 100 g kallrökt lax 150 g färskost t ex Philadelphiaost 1 msk riven pepparrot 1 tsk senap 2 msk hackad gräslök Garnera...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 20 st färskpotatisar små
  • 2 msk olivolja
  • salt

Laxfyllning:

100 g kallrökt lax
150 g färskost t ex Philadelphiaost
1 msk riven pepparrot
1 tsk senap
2 msk hackad gräslök

Garnera med:

dill

Ugn: 225°

Gör så här

1

Skrubba potatisen och skär av lite av botten på varje så de står stadigt. Ställ dem på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med olja. Krydda med salt och baka i ugn i 30 minuter. Låt svalna lite.

2

Finhacka laxen. Rör ihop färskost, pepparrot och senap. Blanda i lax och gräslök.

3

Lägg en klick laxröra på varje potatis och garnera med dill.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos