Du behöver
- 1 liter mild naturell yoghurt
- 1 stor gurka
- salt
- 2 dl crème fraîche
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk olivolja
- vitlökspeppar
Gör så här
1
Häll yoghurten igenom ett kaffefilter tills konsistensen är riktigt krämig.
Annons
2
Riv gurkan på ett rivjärn, salta lite och häll efter ett tag av vätskan från gurkan.
3
Blanda yoghurt och crème fraîche,tilsätt gurkan, den fint hackade vitlöken samt oljan. Smaksätt därefter med salt och vitlökspeppar.
4
Vill man ha ett smalare alternativ så får man utesluta crème fraîche.
5
Njutes med nybakat bröd!
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
