Mat och dryck

Tortilla med palsternacka

Du behöver Gör så här 1 1 Skala och riv palsternacka och potatis grovt. Hacka löken. 2 2 Fräs allt i olja i en stor...

Du behöver

  • 500 g palsternacka ca 5 st
  • 500 g fast potatis ca 5 st
  • 1 st gul lök
  • olja att steka i
  • 6 st ägg
  • 2 dl mellanmjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 dl ost finriven mager
  • grönsallad

Gör så här

1

1 Skala och riv palsternacka och potatis grovt. Hacka löken.

2

2 Fräs allt i olja i en stor stekpanna i några minuter.

3

3 Rör ihop ägg och mjölk och salta. Slå äggröran över palsternacksrivet och rör om lite så att det kommer äggsmet i hela pannan. Strö på osten överst och låt puttra på medelvärme tills tortillan stelnat och osten smält, cirka 10 minuter.

4

4 Servera med en grönsallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos