Mat och dryck

Timjanhalloumi med rädissallad

Du behöver Gör så här 1 Koka sköljd potatis, gärna med skal kvar, mjuk i saltat vatten, låt rinna av ordentligt. Skiva. 2 Skölj och...

Du behöver

  • 10–12 (färsk)potatisar
  • vatten, salt
  • 1 salladshuvud
  • 200 g ätfärdiga
  • kidneybönor
  • 10 rädisor
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl mager yoghurt
  • 1 dl söt, grov senap
  • rivet skal av 1 citron
  • 300 g halloumiost
  • (färsk) timjan

Gör så här

1

Koka sköljd potatis, gärna med skal kvar, mjuk i saltat vatten, låt rinna av ordentligt. Skiva.

2

Skölj och skaka av salladen, skölj igenom bönorna. Fördela sallad, potatis och bönor på tallrikar. Skölj rädisorna, blanka dem med oljiga händer. Skiva och lägg på tallrikarna.

3

Blanda yoghurt med senap och citronrasp. Klicka upp i portionskoppar.

4

Stek eller grilla oljade skivor av halloumi med repade timjanblad till fin färg.

5

Servera bums, ovanpå salladen.


Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 425, fett 17 g , kolhydrater 41 g och fibrer 7 g

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos