Mat och dryck

Tandoorigryta

Tandoorigrytan med lammkött är läcker och kryddstark.

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 500 g benfri lammbog eller stek
  • 1 st gul lök hackad
  • 2 st vitlöksklyftor skivade
  • 1 tsk salt
  • 1 dl currypasta Patnak
  • 2 dl mellangrädde

Tillbehör:

1 st paprika i bitar
1 st röd paprika i bitar
gurka
cashewnötter

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Strimla köttet i ca 1 cm tjocka strimlor.

2

Bryn köttet i en stekpanna i omgångar. Lägg över det i en gryta. Tillsätt lök och vitlök. Salta och tillsätt currypasta och grädde.

3

Låt grytan sjuda, ca 20 minuter. Smaka av.

4

Servera med kokt basmatiris, mango chutney, paprika, gurka, cashewnötter och sallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos