Du behöver
- 1 st rulle kyld smördeg
Fyllning:
0.5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
200 g köttfärs
0.5 tsk salt
0.5 tsk chilipulver
0.5 tsk paprikapulver
0.5 tsk spiskummin
1 msk tomatpuré
2 msk vatten
Chutneydipp:
2 dl turkisk yoghurt
2 msk hackad koriander
1 msk mango chutney
Ugn: 225°
Gör så här
1
Fyllning: Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en stekpanna med olja. Tillsätt färsen och fräs den smulig.
2
Tillsätt salt, kryddor, tomatpuré och vatten och koka upp. Låt svalna något.
3
Rulla ut smördegen och skär den i 15 fyrkanter. Lägg en klick färs på varje ruta och vik ihop till trekanter. Tryck till kanterna med gaffel. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 10 minuter.
4
Dip: Rör samman yoghurt, koriander och mango chutney.
