Du behöver
- 50 g hasselnötter
- 4 st små bananer
- 0.5 dl rårörsocker
- 2 msk smör
- 2 msk ljus sirap
- 0.5 dl bryggt grönt te
Till servering
vaniljglass
Gör så här
1
Rosta nötterna i en stekpanna utan fett. Låt svalna och grovhacka dem.
2
Skala och dela bananerna på hälften och sedan på längden. Vänd dem i socker och hetta upp en stekpanna. Tillsätt smör och stek tills de fått en fin gyllenbrun färg i någon minut, passa noga eftersom sockret lätt bränns. Ta upp bananerna och lägg upp på ett fat.
3
Tillsätt resten av sockret tillsammans med sirap och grönt te. Koka ner lagen till en sirapsliknande konsistens.
4
Ringla lagen över bananerna och toppa med rostade nötter. Servera med god vaniljglass.
Kommentar:
Vi uppdaterar favoriten friterad banan från kinakrogen. Här steks bananerna i stekpannan och serveras med en lag på grönt te och sirap, rostade nötter och vaniljglass.
