Mat och dryck

Stekt strömming med lök och äpple

Du behöver Gör så här 1 Knäck och vispa upp ägget i en bunke. Rör i senapssorterna, vänd ner strömmingen noga. Låt dra 10 minuter....

Du behöver

  • 1 st ägg
  • 4 msk senap typ Slotts
  • 1 msk dijonsenap ljus
  • 600 g strömmingsfilé
  • 2 st gula lökar skivade
  • smör
  • 0.5 tsk strösocker
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 1 st äpple tärnat
  • 2 msk hackad persilja
  • ströbröd

Gör så här

1

Knäck och vispa upp ägget i en bunke. Rör i senapssorterna, vänd ner strömmingen noga. Låt dra 10 minuter.

2

Stek löken i smör och olja i 5 minuter, sockra, salta och peppra. Blanda i äpplet och stek i ytterligare 2 minuter, strö över persilja.

3

Ta upp strömmingsfiléerna ur senapsblandningen. Vänd dem i ströbröd och stek i smör och olja 1 1/2 minut på varje sida.

4

Servera med lök- och äppelfräset, citronklyftor samt potatismos eller kokt potatis.


Kommentar:
Till servering: potatismos och citronklyftor.
Näringsvärde: Kcal 513, Fett 24 g, Kolhydrater 44 g, Fibrer 5 g

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos