Mat och dryck

Stekt fläskfilé med smält getost och marinerade grönsaker

Du behöver Garnering: färsk timjan Gör så här 1 Dela fläskfilén i cirka 8 lika stora bitar. Banka ut köttskivorna mellan plastfilm, så att de...

Du behöver

  • fläskfilé ca 600 g
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 1.5 krm svartpeppar nymald
  • smör eller margarin
  • getost (chèvre)

Garnering:

färsk timjan

Gör så här

1

Dela fläskfilén i cirka 8 lika stora bitar. Banka ut köttskivorna mellan plastfilm, så att de blir knappt 1 centimeter tjocka. Krydda med paprikapulver, salt och nymald peppar. Skär getosten i knappt centimetertjocka skivor.

2

Bryn köttet på båda sidorna i smöret i en stekpanna.

3

Lägg upp köttet på ett ugnssäkert fat och placera en getostskiva på varje köttbit. Låt köttet steka klart i ugnen, 225 grader, 3-5 minuter, tills det är genomstekt och osten börjat smälta. Garnera med timjan och servera direkt med marinerade, ugnsbakade grönsakerna (se länk).

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos