Du behöver
- 1 st ägg
- 0.5 dl ströbröd
- 2 msk vetemjöl
- salt och peppar
- 300 g vit fiskfilé
- 2 msk smör eller margarin
Gräddfilssås:
2 dl gräddfil
1 dl gröna ärter
3 msk hackad dill
1 msk senap
salt och peppar
Servera med:
potatis kokt
sallad
citron
Gör så här
1
Vispa upp ägget. Blanda ströbröd, mjöl, salt och peppar. Doppa fisken först i ägget och vänd den sedan i ströbrödsblandningen.
2
Stek fisken ett par minuter per sida i en stekpanna med smör.
3
Gräddfilssås: Blanda gräddfil, ärter, dill och senap och smaka av med salt och peppar. Servera fisken med potatis, sallad och citron.
