Mat och dryck

Smulpaj med rabarber

Du behöver Smuldeg: 175 g smör 3 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 3 msk mandelspån Servera med: vaniljsås eller...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 600 g rabarber
  • 0.75 dl strösocker
  • 2 tsk kanel
  • 2 msk potatismjöl

Smuldeg:

175 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk mandelspån

Servera med:

vaniljsås eller glass

Ugn: 175°

Gör så här

1

Skala eventuellt rabarbern och skär den i 2 cm bitar. Blanda rabarbern med socker, kanel och potatismjöl och lägg i en form.

2

Smält smöret i en kastrull. Blanda i mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Smula degen över rabarbern. Strö på mandelspån och grädda i ca 35 minuter tills pajen fått fin färg. Servera med vaniljsås eller glass.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos