Du behöver
- 4 st matjessillfiléer
- 3 skiva osötat rågbröd
- 1 st rödlök
- 1 dl smetana
- 2 tsk pepparrot finriven
- gräslök en knippa
- dillvippor
- svartpeppar nymalen
Gör så här
1
Låt sillfiléerna rinna av och skär dem i 3–4 centimeter breda bitar. Kantskär och dela brödskivorna.
Annons
2
Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
3
Blanda smetana och pepparrot efter smak.
4
Bred blandningen på brödet. Toppa med sillen och rödlöken. Garnera med klippt gräslök, dillvippor och nymalen svartpeppar.
Kommentar:
Matjessill hör sommaren till. Här serveras den på goda mackor tillsammans med kall snaps i kylda glas.
