Mat och dryck

Smördegspuffar med lax

En god och enkel förrätt som du gör med hjälp av kyld smördeg. Den blir extra hög och puffig när man viker den dubbel.

Fyra smördegspuffar på en skärbräda i porslin. Varje bit är toppad med en oströra, en skiva lax, dill och citron.
Annons

6 portioner:

1 rulle kyld smördeg
1 dl riven prästost
½ dl crème fraiche
1 ägg
150 g kallrökt lax
2 msk crème fraiche
dill
citron

Gör så här:

  1. Vik smördegen dubbel och skär i 6 rutor. Tryck försiktigt en fördjupning i mitten. Rör ihop riven ost och crème fraiche och lägg en klick på varje ruta.
  2. Sätt ugnen på 200°. Pensla smördegen med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 12 minuter. Låt svalna något.
  3. Toppa med lax, crème fraiche, dill och ­citron.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos