Du behöver
- 2 msk smör
- 150 g finstrimlad skinka
- 0.5 st gul lök
- 1 st rulle kyld smördeg
- 1 st ägg
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk finhackad basilika
- 1 dl riven lagrad ost
Garnera med
kryddgrönt
granatäppelkärnor
Ugn: 200º
Gör så här
1
Hetta upp smöret i en stekpanna. Fräs skinkan utan att den tar färg.
2
Skala och finhacka löken och låt den steka med ett par minuter. Låt allt rinna av på hushållspapper.
3
Rulla ut smördegen. Pensla plattan med ett uppvispat ägg men spara lite till senare. Bred ut skink- och lökfräset och strö över örterna. Strö över ost.
4
Rulla ihop smördegen från båda långsidorna så att rullarna möts på mitten. Skär
5
i skivor och lägg på en bakplåtspapperskläd plåt. Pensla med resterande uppvispat ägg.
6
Grädda i ugnens mitt 15–20 minuter eller tills kringlorna fått fin färg. Garnera med kryddgrönt och granatäppelkärnor.
