Du behöver
- 1 bit rotselleri, ca 150 g
- 1 äpple
- 1/2 litet huvud savoykål eller 1/2 salladskål
- 4 tomater
- Salladssås:
- 1 msk honungssenap (eller 1/2 msk osötad senap och 1/2 msk honung)
- 1 krm salt
- 3 msk olja av t. ex. solros- eller druvkärnolja
- 3 msk fil eller gräddfil
Gör så här
Skala sellerin och skär den först i skivor och sedan i strimlor. Koka dem hastigt halvmjuka i lättsaltat vatten. Spola i kallt vatten. Tärna äpplet. Strimla kålen. Varva allt i en salladsskål och garnera med tomatklyftor. Blanda senapen med salt och olja. Tillsätt fil och rör ihop. Ringla såsen över salladen.
