Du behöver
- 1 st burk inläggningssill (420 g)
- 2 st skivade rödlökar
- dill
Lag:
1 dl sherry
0.5 dl vatten
3 msk vinäger ljus
0.5 dl strösocker
1 krm vitpepparkorn krossade
Gör så här
1
Häll lagen från sillen, spola den i kallt vatten i sil och låt filéerna rinna av väl. Skär dem i smala, sneda bitar. Varva sill, skivad rödlök och små dillkvistar i en glasburk.
2
Blanda ihop allt till lag. Rör tills sockret löst sig och häll
3
lagen över sillen. Den smakar bäst om burken får stå i kylen ett dygn eller två före servering.
Kommentar:
Mer julsill hittar du om du klickar på länkarna!
