Mat och dryck

Sallad med chévre och rödbetor

Du behöver Gör så här 1 1. Koka rödbetorna tills de är al dente, lite fasta inuti. Låt svalna något. Skala och skär i skivor...

Du behöver

  • 8 rödbetor
  • 1 knippe dill
  • ½ dl rapsolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 100 g chevre
  • 50 g valnötter

Gör så här

1

1. Koka rödbetorna tills de är al dente, lite fasta inuti. Låt svalna något. Skala och skär i skivor eller klyftor.

2

2. Hacka dill, blanda med olja. Smaka av med salt och peppar.

3

3. Skär osten i mindre bitar. Lägg upp rödbetorna på ett fat och toppa med ost och valnötter.

4

4. Ringla över dressingen.


Kommentar:
Valnötter innehåller bra fett och en hel massa annat nyttigt. Förvara i kylen så att fettet i dem inte härsknar, extra viktigt på sommaren.

343 KCAL PER PORTION
9 g protein, 27 g fett, 15 g kolhydrater

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos