Mat och dryck

Risonisallad med räkor

Du behöver Gör så här 1 Bryn utan att bränna vitlöken i olivoljan. Låt rinna av på ett hushållspapper. 2 Koka risonin enligt anvisningen på...

Du behöver

  • 3 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 2 tsk olivolja
  • 200 g risoni (risgrynsformad pasta)
  • 200 g räkor utan skal
  • 80 g sockerärter, strimlade
  • 2 salladslökar, strimlade
  • 1 knippe rucolasallad
  • det rivna skalet från en citron
  • 1 msk pressad citron
  • 1–2 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • dillvippor

Gör så här

1

Bryn utan att bränna vitlöken i olivoljan. Låt rinna av på ett hushållspapper.

2

Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag, spola kallt. Blanda pastan med räkor, grönsaker, citronskal, citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar. Lägg upp i skålar, toppa med brynt vitlök och dill.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos