Du behöver
- 300 g potatis (ca 4 st)
- 1 msk margarin eller olja
- 0.5 tsk salt
- 1 krm peppar
LÖJROMSÄS:
2 dl gräddfil
2 msk lättmajonnäs
50 g löjrom
0.5 st röd lök eller gul lök, finhackad
0.5 krm svartpeppar
Gör så här
1
Skala och skölj potatisen. Riv den på grova sidan av rivjärn eller i matberedare. Krydda med salt och peppar och rör om.
2
Hetta upp matfett i en stekpanna. Klicka i 1 msk potatis per råraka och bred ut dem tunt. Stek rårakorna gyllenbruna på båda sidor. Lägg dem på ett fat.
3
Blanda ingredienserna till såsen och servera den i en skål bredvid rårakorna.
Kommentar:
Byt ev löjrom mot röd stenbitsrom i såsen.
Ett inslag i menyn "Samling kring grytan" som ingår i temafesten "Middag med manglad duk". Övriga rätter i menyn hittar du nedan.
