Du behöver
- 4 skiva fibertoast
Räkröra:
500 g räkor oskalade
0.5 dl crème fraîche
2 msk majonnäs
2 krm citronskal rivet
1 msk purjolök
1 msk hackad dill
salt peppar
Garnera med:
dillkvistar
citronskivor
Servera med:
salladsblad
Gör så här
1
Rosta bröden i brödrosten. Skär bort kanterna och dela bröden i tre-kanter.
2
Räkröra: Skala räkorna och hacka dem, spara 8 räkor till garnering. Vispa crème fraichen hårt och blanda med majonnäs, citronskal, strimlad purjolök och dill. Rör ner räkorna och smaka av med salt och peppar
3
Lägg en klick räkröra på varje toast och garnera med en räkstjärt, delade citronskivor och en dillkvist. Servera med salladsblad till.
