Du behöver
- 1.5 kg räkor med skal
- rostat bröd
Rhode Island-sås
1.5 dl gräddfil
1 dl majonnäs
0.5 dl chilisås
1 krm salt
tabasco några stänk
röd paprika fint tärnad
Örtagårdssås
1.5 dl gräddfil
0.5 dl majonnäs
1 dl hackad dill
1 dl hackad gräslök
salt vitpeppar
Sauce verte
200 g spenat tinad, hackad
0.75 dl majonnäs
1.5 dl gräddfil
1 tsk senap
salt vitpeppar
2.5 msk hackat kryddgrönt
Gör så här
1
Rhode Island-sås Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås. Smaka av med salt och tabasco. Toppa med paprika.
2
Örtagårdssås Blanda gräddfilen med majonnäs och nästan allt kryddgrönt. Salta och peppra. Toppa med resten av det kryddgröna.
3
Sauce verte Blanda spenaten med majonnäs, gräddfil och senap. Smaka av med salt och peppar. Rör ner det kryddgröna.
4
Lägg upp räkorna på ett berg av is och bjud ingredienserna till.
