Du behöver
- 1 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 2.5 dl mjölk
- 1 st ägg
- 350 g potatis
- 1 msk smör eller margarin
Topping:
1 dl crème fraîche
1 st morot
0.5 st äpple
1 st selleristjälk
1 krm sambal oelek
0.5 dl hackad dill
salt
Servera med:
sallad
Gör så här
1
Vispa samman mjöl, salt, mjölk och ägg till en slät smet. Tillsätt riven, urkramad potatis och rör om. Stek tunna raggmunkar i en stekpanna med smör.
2
Topping: Blanda crème fraiche, skalad och riven morot, skalat och rivet äpple, finhackad selleri, sambal oelek och dill. Smaka av med salt. Servera med sallad.
