Mat och dryck

Rabarbersaft med vanilj

Sätt sommarsmak på saften med rabarber och vanilj! Gott att ta med sig på utflykt eller till stranden.

Foto: Olof Abrahamsson

1 liter koncentrat

Du behöver

  • 1 kg rabarberstjälkar
  • 1 l vatten
  • 4 ½ dl strösocker
  • 1 citron
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

1

Skölj rabarberstjälkarna väl och skiva dem grovt. Koka upp dem tillsammans med vattnet och koka på svag värme i 20 minuter.

2

Häll upp i silduk och låt rinna av i 30 minuter. Koka upp saften med socker och citronsaft tills sockret lösts upp. Ta den av värmen och rör i vaniljsocker. Häll upp på rena flaskor. Blanda saften med ungefär lika mängd vatten vid servering.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos