Mat och dryck

Pitabröd med biff och tzatziki

Du behöver Tzatziki: 8 cm gurka 1 dl turkisk yoghurt 1 st vitlöksklyfta salt och peppar Servera med: pitabröd sallad tomat, gurka, rödlök Gör så...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 200 g köttfärs
  • 1 msk vatten
  • 1 msk ajvar relish
  • 1 msk hackad persilja
  • salt och peppar
  • 1 msk smör eller margarin

Tzatziki:

8 cm gurka
1 dl turkisk yoghurt
1 st vitlöksklyfta
salt och peppar

Servera med:

pitabröd
sallad tomat, gurka, rödlök

Gör så här

1

Blanda färs, vatten, ajvar relish, persilja, salt och peppar. Forma två stora biffar och stek dem i en stekpanna med smör, 5 minuter per sida.

2

Tzatziki: Skölj och riv gurkan. Pressa ur vattnet. Blanda gurka, yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

3

Värm pitabröden och fyll dem med sallad, tomat, gurka, lök och biff. Toppa med tzatziki.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos