Du behöver
- 1 st förpackning pizzadeg familjepizza 550 g
Fyllning:
400 g köttfärs
1 msk smör
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
0.5 tsk chilipulver
1 msk tomatpuré
1 dl vatten
salt och peppar
1 tsk majsstärkelse
Till pensling:
ägg
pinjenötter
Servera med:
sallad
Ugn: 175°
12 piroger
Gör så här
1
Fyllning: Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök och låt det fräsa med färsen ett par minuter. Tillsätt spiskummin, chilipulver, tomatpuré, vatten, salt, peppar, och koka ihop i 5 minuter. Rör ut majsstärkelsen i 1 msk vatten och rör ner i köttfärssåsen. Koka upp.
2
Rulla ut pizzadegen och skär den i 12 rutor. Lägg på fyllning och vik ihop till valfri form. Tryck till kanterna med en gaffel. Pensla pirogerna med uppvispat ägg och strö på pinjenötter. Grädda i 15 minuter. Servera med sallad.
