Du behöver
Bottnar:
25 g jäst
2 dl Ljummet vatten
1 msk olja
6.5 dl vetemjöl
Fyllning:
250 g paprika crème fraiche med
100 g skinka
7 st ananasringar
100 g riven ost
Gör så här
Smula sönder jästen i en bunke. Häll i ljummet (37 grader) vatten och rör tills jästen är löst. Tillsätt olja och det mesta av mjölet. Knåda till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt i 40 minuter. Ta upp den på lätt mjölat bakbord och dela den i två delar. Kavla ut dem till runda pizzor. Vik upp kanten en liten bit. Lägg dem på papprade plåtar. Fördela crème fraiche, strimlad skinka och ananasbitar över. Strö på osten. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter tills den fått fin färg.
