Mat och dryck

Päronmarmelad med mandel och citron

Du behöver Servera till: dessertost t ex Morbier Gör så här 1 Skala, kärna ur och tärna päronen, och lägg dem i en gryta tillsammans...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 1 kg päron
  • 1 dl vatten
  • 1 st citron pressad saft och rivet skal
  • 500 g syltsocker
  • 50 g sötmandel

Servera till:

dessertost t ex Morbier

Gör så här

1

Skala, kärna ur och tärna päronen, och lägg dem i en gryta tillsammans med vatten och pressad citronsaft. Koka upp och sjud i 15 minuter tills päronen är mjuka.

2

Rör i syltsocker och koka i 5 minuter. Ta kastrullen från värmen och rör i citronskal och skållad och skalad mandel. Låt stå i 15 minuter. Ös upp på rena burkar och sätt på lock. Servera till dessertost.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos