Du behöver
- 2 st ägg
- 0.5 dl nässlor förvällda
- 3 msk fint rågmjöl
- 1 dl mjölk
- 2 krm salt
Gör så här
Blanda alla ingredienser. Hetta upp en stekpanna (gärna en sådan som inte behöver fett). Häll i smeten och sänk värmen. Vänd pannkakan när ovansidan börjar stelna. Grädda färdigt och servera rätten till sylt och eventuellt någon god rökt skinka (kanske en bokspånsrökt och lufttorkad variant).
Kommentar:
Klicka på länkarna för fler nässelrecept!