Du behöver
- 1 kg rönnbär
- 1 kg äpplen
- 8 dl vatten
- 0.5 kg socker
Gör så här
1
Rensa och skölj rönnbären. De ska vara frostnupna, vilket kan ske i frysen, om den naturliga frosten dröjer.
2
Skölj och ansa äpplena. Skär ner dem i grytan med skal, kärnhus och skaft kvar.
3
Koka rönnbär, äpplen i vattnet tills de blir mjuka.
4
5
Passera.
6
7
Väg moset.
8
Tillsätt 0,8-1 kg socker till varje kg mos.
9
Koka tills det flockar sig minst 30 min
10
11
Häll upp i burkar och förslut.
12
13
Förvaras i matkällare eller kylskåp.
Kommentar:
Jag har hört att rönnbär ska vara bra mot reumatism.
Dessutom är de vitaminrika.
