Mat och dryck

Morotssallad med spiskummin

Du behöver Dressing: 1 st vitlöksklyfta finhackad 1 st koriander finhackad 3 msk citron saft från 3 msk olivolja 2 msk spiskummin malen salt och...

Du behöver

  • 1 kg morötter
  • olivolja
  • salt och svartpeppar

Dressing:

1 st vitlöksklyfta finhackad
1 st koriander finhackad
3 msk citron saft från
3 msk olivolja
2 msk spiskummin malen
salt och svartpeppar

Gör så här

1

Skala morötterna och dela dem på längden i fyra delar. Skär dem sedan i centimeterstora bitar.

2

Koka morötterna mjuka i lättsaltat vatten 10–15 minuter.

3

Blanda ihop ingredienserna till dressingen.

4

Häll av morötterna. Hetta upp olivolja i en panna och fräs morötterna 1–2 minuter. Tillsätt dressingen och vänd runt alltihop snabbt i pannan. Smaka av med salt och peppar.


Kommentar:
Receptet kommer från "I köket med Markiz" (Norstedts).

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos