Mat och dryck

Minisemlor med mandelspån

Du behöver Fyllning 150 g mandelmjöl 1 dl strösocker 4-6 msk mjölk Garnering 3 dl vispgrädde 1 dl rostade mandelspån florsocker Gör så här 1...

Foto: Eva Hildén

Du behöver

  • 16 st semmelbullar mini, se grundrecept

Fyllning

150 g mandelmjöl
1 dl strösocker
4-6 msk mjölk

Garnering

3 dl vispgrädde
1 dl rostade mandelspån
florsocker

Gör så här

1

Skär av ett lock på varje bulle. Ta ur en del av inkråmet (cirka 1/2 matsked på varje bulle) med en gaffel. Smula sönder det i en skål. Blanda med mandelmjöl och socker. Tillsätt mjölk i omgångar och blanda ihop till bra konsistens. 

2

Fördela fyllningen i bullarna. 

3

Vispa grädden. Spritsa eller klicka vispad grädde ovanpå fyllningen i varje bulle. Strö över mandelspån. Lägg på locken och sikta lite florsocker över semlorna.

4

Tips: Den som inte hittar mandelmjöl kan mixa 150 g mandelspån till fyllningen.


Kommentar:
Minisemlor blir en lyxig munsbit att bjuda på. Här görs fyllningen på mandelmjöl. Toppa med mandelspån för extra tugg.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos