Mat och dryck

Mexikansk gryta

Du behöver Gör så här 1 1. Fräs färs, lök och chili i olja. 2 2. Rör ner majs och bönor. 3 3. Halvera limen,...

Du behöver

  • 400 g quornfärs
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 chilifrukt, fint hackad
  • 1 msk olja
  • 100 g majskorn
  • 100 g kidneybönor
  • 1 lime
  • 1 röd paprika, skuren i små bitar
  • 1 kruka färsk koriander

Gör så här

1

1. Fräs färs, lök och chili i olja.

2

2. Rör ner majs och bönor.

3

3. Halvera limen, pressa ner saften. Låt puttra några minuter. Strö över paprikan.

4

4. Hacka koriandern och rör ner i grytan.

5

5. Servera med till exempel gräddfil, riven ost och extra chili.


Kommentar:
Kidneybönor är fettsnåla och proteinrika och dess fina fibrer hjälper till att sänka kolesterolvärdet.

198 KCAL PER PORTION
17 g protein, 6 g fett, 18 g kolhydrater

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos