Mat och dryck

Lingonglass

Du behöver Servera med: kanel se recept nedan Gör så här 1 Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, 5 minuter. 2 Koka upp grädde och mjölk....

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 2 st gelatinblad
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 5 st äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl lingonsylt

Servera med:

kanel se recept nedan

Gör så här

1

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, 5 minuter.

2

Koka upp grädde och mjölk. Vispa samman äggulor och socker i en skål. Häll i den varma gräddmjölken under vispning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm under omrörning tills det ­börjar tjockna. Ta ­kastrullen av värmen.

3

Ta upp gelatinbladen och låt de smälta i den varma blandningen. Rör i sylten och låt ­smeten kallna. Frys in i minst 4 timmar. ­Servera till päronen.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos