Du behöver
- 400–500 g färsk lax, fryst, tinad om det inte är norsk odlad lax
- 1/2 gurka
- 1/2–1 msk stark senap
- 1 1/2 msk finhackad dill
- 1 nypa salt
- Tillbehör:
- salladsblad
- baguette, tunna rostade skivor
- citronklyftor
Gör så här
Skär den råa laxen i små tärningar. Skala gurkan, ta bort kärnhuset och skär den i små tärningar. Blanda alla ingredienser och låt stå och dra i kylen så att smakerna blandar sig. Fyll glas till hälften med is. Placera salladsblad ovanpå och fördela tartar, bröd och citronklyftor.
