Du behöver
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl socker
- 1 st citron det yttersta finrivna skalet
- 1 st äggula
- 100 g smör kallt, i tärningar
Dekoration
strössel
kristyr
chokladlinser små
smågodis
Gör så här
1
Blanda mjöl, socker och citronskal i en matberedare med knivarna monterade. Tillsätt äggulan och smöret och kör tills degen går ihop till en boll. Plasta och låt vila i kyl i en timme.
2
Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut halva degen i taget på lätt mjölat bord, cirka 3 mm tjock, och skär ut dödskallar (använd mallen nedan eller gör en egen). Lägg dem på papprad plåt och grädda 5–8 minuter. Låt svalna helt, och dekorera sedan efter eget huvud.
Kommentar:
Med hjärtan, strössel och glasyr blir dödskallarna precis lagom läskiga. Inspirationen kommer från den typ av godis och kakor som brukar bjudas på De dödas dag i Mexiko.
