Du behöver
Pannkakor:
75 g vetemjöl
0.5 dl durumvetemjöl
0.75 dl grahamsmjöl
1 krm salt
3 dl mjölk
2 st ägg
1 msk smör
smör till stekning
Fyllning:
250 g kycklingfil
salt peppar
0.5 dl crème fraîche
0.5 st tacosås burk medium stark
2 st tomater
0.5 st gurka
1 st isbergssallad klyfta
Gör så här
1
Pannkakor: Vispa samman vetemjöl, durumvetemjöl, grahamsmjöl, salt och mjölk till en smet. Rör i ägg och smält smör. Låt smeten vila i 30 minuter. Stek 5–6 pannkakor i en stekpanna med smör.
2
Fyllning: Tärna kycklingfilén och stek i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Servera pannkakorna med stekt kyckling, crème fraiche, tacosås och tärnad tomat och gurka och strimlad sallad.
