Mat och dryck

Kryddigt filmjölksbröd med tranbär

Du behöver Garnera med: havregryn Ugn: 200° Gör så här 1 Sätt ugnen på 200°. Klä en avlång 1 ½-litersform med bakplåtspapper. 2 Blanda vetekross,...

1440362-1.jpg

Du behöver

  • 2 dl vetekross
  • 1 dl fiberhavregryn
  • 2.5 dl grovt rågmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk fänkålsfrön grovkrossade
  • 1 tsk korianderfrön grovkrossade
  • 1 dl torkade tranbär
  • 1.5 tsk salt
  • 1.5 tsk bikarbonat
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 5 dl filmjölk
  • 0.5 dl ljus sirap

Garnera med:

havregryn

Ugn: 200°

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200°. Klä en avlång 1 ½-litersform med bakplåtspapper.

2

Blanda vetekross, havregryn, rågmjöl, vetemjöl, fänkålsfrön, korianderfrön, tranbär, salt, bikarbonat och bakpulver i en stor bunke. Rör i filmjölk och sirap och blanda till en lös deg.

3

Häll degen i formen och strö över lite havregryn. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Kolla med sticka. Den ska vara torr.

4

Låt brödet svalna i formen i 15 minuter och tippa sedan ut det på en handduk, pappret kan sitta kvar. Låt svalna helt innan du skär i det.


Kommentar:
Ett lättbakat grovt bröd med underbara smaker från brödkryddor och tranbär. Låt gärna brödet vila något dygn innan du skär det.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos