Köttfärssoppa

Du behöver

• 100 g nötfärs
• 0.5 st gul lök grovt riven
• 2 tsk matfett
• 1 st morot grovt riven
• 1 bitar rotselleri grovt riven
• 5 dl köttbuljong konc
• 2 dl tomater passerade
• 0.5 tsk basilika
• salt svartpeppar
• 2 msk persilja hackad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Fräs köttfärs och lök i en stor gryta med matfett. Rör ner morot och rotselleri. Häll på buljong, passerade tomater och koka upp.

2

Krydda med smulad basilika, salt och peppar. Låt soppan koka,
ca 10 minuter. Smaka av. Strö över persilja och servera med bröd.