Köttfärsås med grädde

Du behöver

• 400 g nötfärs
• 1 st gul lök, finhackad
• 1 st morot, tunna slantar
• 2 st vitlöksklyftor, rivna
• 10 st champinjoner, skivade
• 1 pkt bacon, tärnat (140g)
• 1 dl vitt vin
• 1 dl vatten
• 2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
• 2 dl passerade tomater
• 2 dl grädde
• 2 tsk timjan, färsk, finhackad
• 2 tsk oregano, färsk, finhackad
• 1 msk olivolja
• 1 msk smör

Gör så här

1

Bryn färsen i olivolja & smör.

2

Tillsätt grönsakerna och tärnat bacon. Låt fräsa någon minut.

3

Häll i vatten, fond, vin och passerade tomater, rör om och sjud under lock i 15 min.

4

Tillsätt grädde och de finhackade örterna och låt koka ihop till en simmig sås, ca 5-10 min.

5

Smaka av med salt och nymald svartpeppar.