Mat och dryck

Kokoskyckling med ris

Du behöver Gör så här 1 Hetta upp oljan i en wok- panna. Tillsätt alla frön och låt steka cirka 1 minut. Lägg i kycklingen...

Du behöver

  • solrosolja till stekning
  • 1 tsk svarta senapsfrön
  • 1 tsk sesamfrön
  • 1 tsk vallmofrön
  • 1/2 tsk svarta kumminfrön
  • 750 g tärnat kycklingbröst
  • 3–5 finhackade vitlöksklyftor
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 dl naturell yoghurt
  • 2 msk kokosflingor
  • 1 msk hackad koriander
  • 4 portioner ris
  • 20 st rostade, osaltade cashewnötter

Gör så här

1

Hetta upp oljan i en wok- panna. Tillsätt alla frön och låt steka cirka 1 minut. Lägg i kycklingen och bryn tärningarna till de är helt vita.

2

Tillsätt den finhackade vitlöken, mjölken, yoghurten och kokosen. Låt allt värmas upp under lätt omrörning. Lägg i den färska koriandern och låt allt koka 5-10 minuter tills kycklingen är mör.

3

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Servera

4

riset med kokoskycklingen.

5

Toppa med cashewnötterna och ät en grönsallad till.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos