Mat och dryck

Knäck

Du behöver Gör så här 1 Blanda socker, grädde, sirap och smör i en kastrull. Koka under omrörning tills smeten smält ihop. 2 Fortsätt koka...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl ljus sirap
  • 25 g smör
  • 1 dl sötmandel skållad, skalad och hackad

Gör så här

1

Blanda socker, grädde, sirap och smör i en kastrull. Koka under omrörning tills smeten smält ihop.

2

Fortsätt koka i 30–45 minuter, eller tills temperaturen är 125–130°, rör då och då. Rör i mandel och häll upp i knäckformar. Låt stelna.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos