Du behöver
- 8 st semmelbullar se grundrecept
- 200 g mandelmassa
- 3-4 msk mjölk
Till garnering
3 dl vispgrädde
florsocker att sikta över
Gör så här
1
Skär av ett lock på varje semmelbulle. Ta ur en del av inkråmet (cirka en matsked från varje bulle) med en gaffel. Smula sönder inkråmet i en skål. Riv mandelmassan och blanda den med inkråmet. Tillsätt mjölken, lite i taget, och blanda ihop med elvisp till bra konsistens.
2
Fördela fyllningen i semmelbullarna.
3
Vispa grädden. Spritsa eller klicka vispad grädde ovanpå fyllningen i varje bulle.
4
Lägg på locken och sikta lite florsocker över semlorna.
Kommentar:
Klassiska semlor är det fulländade bakverket, med kardemummaprickigt vetebröd, krämig mandelmassefyllning och fluffig grädde på toppen.
