Mat och dryck

Kantarellpaj med taleggio

Höstpaj med kantareller, färsk rosmarin och smakrik ost. Taleggio är en halvmjuk kittost från Italien, men hittar du inte den fungerar det också bra med Brieost eller Camembert.

Foto: Ove Lindfors

Du behöver

Deg

1 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl
2 krm salt
150 g kallt smör
1.5 msk kallt vatten

Fyllning

1 l rensade kantareller
gul lök
smör
2 msk hackad färsk rosmarin
2 tsk flytande honung
salt och nymald svartpeppar
ca 175 g taleggio
ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde

Gör så här

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos