Mat och dryck

Jordgubbssylt med smak av vanilj

Ta vara på sommarens söta jordgubbar och koka egen marmelad med smak av vanilj. Gott till plättar, våfflor och på nyrostat bröd!

Foto: Anders Norrsell

Du behöver

  • 1 kg jordgubbar
  • 1 vaniljstång
  • ½ dl pressad citronsaft
  • 6 dl syltsocker

Gör så här

1

Skölj, rensa och skiva jordgubbarna. Placera jordgubbarna i en stor gryta.

2

Snitta upp vaniljstången, skrapa ur fröna och placera frön och vaniljstång i grytan.

3

Tillsätt citronsaft och socker. Koka upp blandningen. Skumma väl om det behövs och låt allt koka i 8–10 minuter.

4

Tag grytan från plattan. Låt allt stå och dra i ca 10 minuter. Tag upp vaniljstången och häll upp sylten på rena burkar. Förslut och förvara mörkt och svalt.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos